Hotline: 035 717 0799

Bộ nồi nào dùng được cho bếp từ?

Bếp từ với ưu điểm nấu nhanh, tỏa nhiệt đều, tiết kiệm điện năng, tuy nhiên nó có nhược điểm là kén nồi. Một số loại nồi trên thị trường không thể nấu được trên loại bếp này, do vậy mà không ít người dùng thắc mắc loại nồi nào mới thích hợp sử dụng cho nó. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn xác định được loại nồi phù hợp dùng cho bếp từ, cùng tìm hiểu xem sao nhé!

1. Phân loại theo cấu tạo

+ Nồi lẩu cho bếp từ

Đây là loại nồi làm hoàn toàn bằng inox nhiễm từ, thiết kế duy nhất một đáy. Ưu điểm của nó là truyền nhệt nhanh, mỏng, đảm bảo tốc độ nấu nhanh đến bất ngờ. Song, loại nồi này chưa được phổ biến tại các siêu thị, vậy nên nếu mua ở các cửa hàng chuyên dụng hay chợ sẽ phổ biến hơn, mức giá tương đối rẻ. Một số hãng sản xuất hiện nay cũng cố gắng đa dạng mẫu mã, kiểu cách, nhiều màu sắc khác nhau.

+ Nồi 3 đáy

Loại nồi này có một đáy hoặc ba đáy. Đối với loại ba đáy sẽ có lớp dưới cùng là thép nhiễm từ, ở giữa là nhôm và trên cùng là thép chịu mài mòn cao, muối, axit. Đa phần các loại nồi từ hiện nay có yêu cầu thấp nhất là 3 đáy để đảm bảo hiệu quả trong quá trình sử dụng, đồng thời cũng đảm bảo được độ bền, tiết kiệm điện. Một số thương hiệu có loại nồi 3 đáy cho bép từ như Fivestar(Việt Nam), Elo, Fishler(Đức), Elmich(CH Séc), Kangaroo, Goldsun(hình như TQ)…, mức giá và thiết kế của nó cũng tương đối đa dạng.

+ Nồi 5 đáy

Bộ nồi 5 đáy bao gồm lớp dưới cùng được làm bằng thép nhiễm từ, 3 lớp ở giữa làm nhiệm vụ truyền nhiệt, gia cố định hình chịu lực sản phẩm. Lớp ở trên cùng có khả năng chịu mài mòn và axit, do vậy khi mua bạn có thể sử dụng nam châm để kiểm tra nồi.

Nếu loại nồi 1 đáy hút nam châm cả nồi thì loại nồi 5 đáy chỉ hút nam châm ở phần đáy. Hai thương hiệu nên cân nhắc nếu bạn muốn mua loại nồi này đó là Elo và Elmich.

+ Nồi 7 đáy

Đây là bộ nồi inox được xen kẽ giữa inox nhiễm từ, nhôm và inox chống mài mòn, nó cũng tương tự như nồi 5 đáy nhưng được tăng thêm 2 lớp đáy ở giữa mà thôi. Các mẫu nồi 7 đáy trên thị trường thường có trọng lượng rất nặng, nhưng cũng chính vì nặng và có sự kết hợp của nhiều lớp nên khả năng chống cong vênh của nó vượt trội hơn hẳn so với loại 3 đáy.

Lựa chọn nồi 7 đáy thích hợp dành cho bếp từ của Đức. Song nhược điểm của nó đó là vì có nhiều đáy nên tốc độ nấu chậm. Nếu sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp gas thì nó sẽ tốn khá nhiều thời gian và điện năng.

Trên thực tế trong quá trình test và sử dụng, bộ nồi 3 đáy là lựa chọn tốt nhất. Trọng lượng của nồi nhẹ hơn so với loại 5 và 7 đáy, đồng thời nhanh sôi và giá cả phải chăng hơn.


2. Phân loại theo tính năng sử dụng

+ Nồi luộc gà

Thông thường sẽ là những chiếc nồi inox với kích thước đáy lớn, rộng thấp nhất là 26cm, có thể lên đến 32cm. Chiều cao của nồi giao động từ 25 đến 30cm tùy vào hãng sản xuất khác nhau. Cấu tạo của nồi luộc gà inox thường là 3 đáy, đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng. Một số thương hiệu lý tưởng để lựa chọn loại nồi này là Elmich, Fivestar, Elo...

+ Nồi nấu bột(quánh) từ

Đây là dạng nồi nhỏ với kích thước đáy nồi từ 14 đến 16cm, có quay cầm cách nhiệt. Thiết kế nồi tuy đơn giản nhưng đảm bảo chất lượng tốt.



+ Nồi áp suất

Lựa chọn này thích hợp cho việc đun nấu các món cần chế biến nhừ như sốt vang, súp gà, cháo, gà tần thuốc bắc…

+ Nồi ủ

Đây là dạng nồi được kết hợp giữa cặp lồng giữ nhiệt và nồi áp suất. Sản phẩm nồi ủ có thiết kế đáy inox nên sử dụng được cho nhiều loại bếp như bếp gas, bếp điện từ…Tuy nhiên, sản phẩm này không thực sự cần thiết lắm trong các gia đình vậy nên bạn cần cân nhắc trước khi mua.

+ Nồi hấp(đồ xôi)

Thường hay được thiết kế khay hấp bằng inox và được tận dụng để đặt ngay phía trên nồi lớn nhất trong bộ nồi. Thị trường cũng có một số sản phẩm nồi hấp bếp từ được thiết kế riêng, tuy nhiên nếu tận dụng loại nồi sử dụng kèm theo khay hấp thì bạn sẽ tránh phải mua quá nhiều nồi. Chẳng hạn như bộ nồi Fivestar 5 chiếc có khay hấp đi kèm.

Trên đây là một số bộ nồi bếp từ. Nếu bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn từng bộ nồi thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi, các chuyên gia luôn sẵn sàng đưa ra gợi ý, lời khuyên đầy đủ. Đặc biệt là mang lại cho bạn những bộ nồi chất lượng tốt nhất, giá thành phải chăng nhất. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lên nào?

Thùy Duyên